Vitamine B12

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Pommes de terre: une excellente source de vitamine B12

Fonctions de la vitamine B12 dans le corps:

Également appelée cobalamine, la vitamine B12 est d'une grande importance pour prévenir et combattre l'anémie.

· A un effet réparateur sur les lésions neurologiques causées par une anémie pernicieuse.

· Il agit sur le métabolisme des protéines contribuant à l'absorption des acides aminés par l'organisme.

Problèmes de santé causés par un handicap:

· Anémie

· Troubles neurologiques

Troubles sanguins, etc.

Principales sources:

· Levure de bière,

· Grains entiers,

· Lait,

· Légumes verts,

· Pommes de terre,

· Poisson,

· Oeufs,

· Viande, etc.

Vidéo: Protéines, fer, vitamine B12 : les conseils de Michel Cymes aux végétariens (Janvier 2023).